Vorbereiten

In einer Großküche beginnt das Tagesprogramm mit der Zubereitung der Zutaten.
In dieser Hauptkategorie finden Sie in Gruppen unterteilt die Maschinen und Werkzeuge, die für die Vor- und Zubereitung der unterschiedlichsten Rohstoffe notwendig sind.
Von großen Kartoffelschäler über profi Fleischwölfe bis hin zu leistungsstarken Gemüseschneidemaschinen.
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