FM STG-112 V7 Kombidämpfer bis 11 Bleche GN2/1

FM STG-112 V7 Kombidämpfer bis 11 Bleche GN2/1

Profi elektrischer Kombidämpfer mit digitale Kontrolle, für Gastronomiebetriebe.
Ist ideal für Schnellimbisse, Restaurants, Großküche, usw.
Garen, Braten, oder Kombi Modus bei eine Temperaturbereich zwischen 25-270 C°.
Menü mit Sprachwahlmöglichkeit und Rezepte, farbigem Touch-Screen.

Digitale Kontrolle, Programm bis zu 6 Garphasen, automatischer Vorheizsystem, automatischer Abkühlsystem, Programm für Regenerierung, digitaler Rezeptbibliothek, einstellbare Feuchtigkeit: 0%-100%, Reversierender Ventilator, Ventilatorgeschwindigkeit in 10 Stufen einstellbar, LED innnere Beleuchtung, Delta T Garsystem (hält niedrigere Temperaturunterschied zwischen dem Ofen und der Lebensmittelinnentemperatur), USB Anschluss.

NEU! Möchten Sie verschiedene Gerichte bei derselbe Temperatur aber mit verschiedene Garzeit braten? Das können Sie jetzt mit 2 verschiedene Programme machen:
- Multicook Programm: Sie werden alle Behälter ins Garraum einlegen, und der Dämpfer meldet sich, wenn einer von den Behältern schon fertig ist, ODER
- All on time Programm: Sie werden die gewünschte Endezeit einstellen (wann Sie mit alle Gerichte fertig möchten) und der Dämpfer meldet sich wann, welchen Behältern Sie ins Garraum einlegen sollen!
Bei jedem Programm können Sie bis max 8 verschiedene Endezeiten einstellen.

Kapazität: 11 Stk GN2/1 (650x530mm) oder 22 Stk GN1/1 (325x530mm) Behälter (Behältern sind nicht im Preis inbegriffen!)
Abstand zwischen den Behältern: 67 mm
Die Glastür öffnet sich seitlich in 180 Grad, die innere Glastür ist fürs Reinigung einfach zu öffnen
Garraum: 620x725x810 mm
Wasseranschluss: 3/4"
Edelstahl Konstruktion

Kerntemperaturfühler und automatischer Garraumreinigungssystem sind im Preis inbegriffen!

Optional Bestellbar
- Tür Öffnungsdirektion von rechts nach links: 304 EUR+MWST (Bei Bestellung ins BEMERKUNGSFELD einschreiben!)

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