FM STG-202 V7T Kombidämpfer bis 20 Bleche GN2/1

FM STG-202 V7T Kombidämpfer bis 20 Bleche GN2/1

Profi Elektro- Kombidämpfer mit digitale Kontrolle, für Gastronomiebedarf.
Braten, Garen, oder Kombimod mit Temperaturbereich zwischen 25-270 C°.
Menü mit Sprachwahlmöglichkeit und Rezepte, farbigem Touch-Screen.

Digitale Kontrolle, Programme bis zu 6 Garphasen, automatischer Vorheizsystem, automatischer Abkühlsystem, Programm für Regenerierung, digitaler Rezeptbibliothek, einstellbare Feuchtigkeit: 0%-100%, 5 Stk. Ventilatoren mit Revers, Lüftergeschwindigkeit in 10 Stufen regulierbar, LED innere Beleuchtung, Delta T Garsystem: -(hält niedrigere Temperaturunterschied zwischen dem Ofen und der Lebensmittelinnentemperatur!), USB Anschluss.

NEU! Bei Speisen, die Sie gleichzeitig backen müssen, mit gleiche Backenklima, aber unterschiedliche Kochzeiten, können Sie aus zwei Koch-Arten wählen:
- Multicook Modus: Sie legen einfach alle Bläche gleichzeitig ein, und der Dämpfer wird Sie melden, welcher Bleche schon fertig ist, oder
- All on time Modus: Sie stellen die Endezeit ein (Endezeit: wann Sie mit alle Speisen/Bleche fertig möchten) und der Dämpfer wird Sie melden, wann und welche Bleche Sie ins Bakcraum einlegen müssen!
Wichtig: beide Kochmodus bieten max. 10 Zeitmöglichkeiten.

Kapazität: 20 Stk GN2/1 (650x530mm) Behälter oder 40 Stk GN1/1 (325x530mm) Behälter (Behältern sind nicht im Preis inbegriffen!)
Abstand zwischen den Blechen: 65 mm
Tür in 180 Grad öffenbar, innere Glasblatt getrennt öffenbar um eine einfache Reinigung
Garraum: 700x815x1480 mm
Wasseranschluss: 3/4
Edelstahl Konstruktion

Standardzubehöre (im Preis inbegriffen):
- Automatischer Waschsystem
- Kerntemperaturfühler
- Regalwagen für Bleche

Optional:
- Tür Öffnungsdirektion von rechts nach links: 304 EUR+MWST(27%) (bei Bestellung ins Nachrichtsfeld einschreiben!
- Wasserenthärter
- Spezialreiniger für automatischer Waschprogramm (geeignet!)
- Klarspüler für automatischer Waschprogramm (geeignet!)

Wir empfehlen noch dazu Behältern in GN1/1 (325x530mm) Maße:
- 20mm tiefe Edelstahl Behälter
- 40mm tiefe Edelstahl Behälter
- 65mm tiefe Edelstahl Behälter
- 100mm tiefe Edelstahl Behälter

Oder:
- 20mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht
- 40mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht
- 65mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht
- 100mm tiefe Edelstahl Behälter - gelocht