HELIA 24 Räucherofen
Hersteller: OSSA Räuchergeräte • Artikelnummer: 2401
Garantie (Unternehmen und Organisationen): 1 Jahr(e) •Garantie (Verbraucher): 3 Jahr(e) • Herkunftsland: Deutschland • EZT Nummer: 84199085
Produktbeschreibung
HELIA 24 Gar und Räucherofen
Hochwertiger Gar und Räucherofen für Gastronomiebedarf. Ist ideal fürs Garen oder Räuchern von verschiedenen Lebensmittelarten mit perfekter Aroma bei geringer Stromverbrauch. Der Garraum funktioniert ohne innerer Umluft, so werden die Lebensmittel nicht ausgetrocknet, sondern uniform gekocht oder geräuchert.
In dem Garraum gibt es kein Umluft, kein Oxigen, so können Sie gleichzeitig Fische und Fleisch garen, dieser Aromas werden sich nicht vermischen. Weil der Garraum sauerstofffreien bleibt, so werden während der Räucherung nur gesunde Materialien aus dem Holz herauskommen.
Das Gerät funktioniert mit alle Holzräuchermehl-Arten, braucht keine spezielle Räuchermehl-Tabletten. Sie können Räuchermehl nach Wahl schon von uns Bestellen, oder eifach nutzen Sie Ihren eigenen Räuchermehl!
Original Produkt aus Deutschland
Doppelwandiger Edelstahl Räucherschrank
Langlebendiger Heizelement
Edelstahl Räucherpfanne
Ohne Räuchermehl kann als "Holdomat" benutzt werden.
Temperaturbereich: 50-250oC
Zeitschaltuhr: einstellbar zwischen 0-60 Minuten (60 Minuten Räucherung ist für fast alle Lebensmittelarten genug! Details in der Rezeptbuch.)
Kapazität: Räucherung gleichzeitig von 24 Stk. Forellen (max. 200g) oder 12 Stk. Forellen (max. 500g), 4 Stk. Hähnchen, oder 1 Stk. Fleisch mit 7 Kg Gewicht
Standardzubehöre:
1 Stk Tropfblech HELIA 24 Räucherofen
1 Stk Forellenrost (6 Stk Fische)
1 Stk Flachrost
1 Stk Räucherpfanne
1 kg Buchen Räuchermehl
1 Gewürzprobe für Fische
1 Rezeptbuch
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Parameter
Breite des Kochfeldes |
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300 mm |
Tiefe des Kochfeldes |
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400 mm |
Leistungsaufnahme |
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1500 W |
Anschlusswert |
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220/50 V/Hz |
Breite |
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450 mm |
Tiefe |
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450 mm |
Höche |
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350 mm |
Nettogewicht |
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28 Kg |