Mit welchen Keksen überraschen trendige Großeltern ihre Enkel?

2023. 09. 18.

Warum essen die Enkel die Kekse nicht?

Heutzutage werden Familientreffen oft seltsam. Großmütter bereiten mit viel Liebe himmlisch leckere Schokoladenkuchen, unnachahmliche Sahnetorten oder Marmeladenbrötchen zu, die mit nichts zu verwechseln sind. Die Enkel lehnen sie jedoch mit größter Liebe ab. Sie essen die Kekse nicht.

Was für ein Zucker ist drin? Glutenfrei? Laktosefrei? Sind darin Eier? Sie haben keine veganen Kekse? - Fragen prasseln auf die Großeltern ein. Und sie verstehen nicht, worum es geht, wenn vor ein paar Jahren jeder nach Herzenslust die gleichen Kuchen aß.

Es ist an der Zeit, etwas darüber zu forschen, wie eine Großmutter mit diesen Anforderungen der Kinder mithalten kann! Mit anderen Worten: Mit was für Keksen überraschen trendige Großmütter ihre Enkel, wenn sie wollen, dass diese auch den letzten Krümel aufbrauchen?

Zuckerfreie Kekse

Vor einigen Jahrzehnten gab es in einem durchschnittlichen Haushalt außer Kristallzucker keinen Platz für andere Arten von Süßungsmitteln. Dann begannen sich die kleinen Süßungstabletten auszubreiten. Dann blinzelten wir zweimal, und von einem Moment auf den anderen verbreiteten sich Rohrzucker, brauner Zucker, Erythrit, Xylit (Birkenzucker) und viele andere Süßstoffe.

Jedes davon hat seine Vor- (und Nachteile). Es gibt diejenigen, die für die eine oder andere Diät stimmen. Während andere sich aufgrund von Diabetes oder ähnlichen Problemen für eine der Alternativen zu Kristallzucker entscheiden.

Dies sind die Entscheidungen, die Großmütter des 21. Jahrhunderts berücksichtigen müssen. Alle Kinder und Enkelkinder (ob 10 oder 50 Jahre alt) werden sehr dankbar sein, wenn die Großeltern vor der Weihnachts- oder Geburtstagsfeier fragen: Wie soll man die Kekse süßen, wenn man möchte, dass sie alle essen?

Glutenfreie Kekse

Mit der Entwicklung der medizinischen Diagnostik ist es möglich, eine Glutenunverträglichkeit immer häufiger und in jüngerem Alter festzustellen. Glücklicherweise erfreuen sich glutenfreie Lebensmittel gleichzeitig immer größerer Beliebtheit.

Was jeder wissen muss, ist, dass es für jeden, der vom Arzt eine Glutenunverträglichkeit diagnostiziert hat, sehr wichtig ist, wirklich kein Gluten zu essen! Das bedeutet, dass es sich in diesem Fall nicht um eine Herrenmode handelt, sondern Gluten unbedingt gemieden werden sollte, um die Gesundheit zu erhalten.

Wenn also bei jemandem in der Familie eine Glutenunverträglichkeit festgestellt wird, ist unbedingt darauf zu achten! Der Geburtstagskind, der glutenempfindlich ist, muss den Kuchen unbedingt aus einer glutenfreien Mehlmischung backen! Die trendige Großmutter backt glutenfreie Kekse für ihren glutenempfindlichen Enkel!

Laktosefreie Kekse

Auch die Laktosesensitivität ist in den letzten Jahren und Jahrzehnten relativ genau diagnostizierbar geworden. Obwohl es sich nicht um eine Allergie handelt, bedeutet dies nicht, dass die Symptome, die sie hervorrufen kann, angenehm sind. Wenn eine Person mit Laktoseintoleranz Laktose zu sich nimmt, kann dies in erster Linie zu Magenbeschwerden führen, aber auch zu einer Reihe anderer Probleme.

Deshalb besteht eine große Nachfrage nach laktosefreien Produkten, darunter auch laktosefreie Kekse, Kuchen und Süßigkeiten. Heutzutage verkaufen die meisten Lebensmittelgeschäfte laktosefreie Milch, Hüttenkäse, Käse, Sauerrahm und Joghurt – damit können Sie ohne besondere Umstellungen laktosefreie Desserts zubereiten.

Vegane Kuchen

Von einer veganen Ernährung spricht man, wenn man auf den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs verzichtet. Also kein Fleisch, keine Milchprodukte, keine Eier oder ähnliches. Menschen entscheiden sich auf unterschiedliche Weise für eine solche Ernährung: Manche halten sie für gesund, andere stimmen wegen des Schutzes der Tierwelt für Veganismus.

Wenn es in der Familie einen Veganer gibt, muss man die Zubereitung der Kuchen überdenken. Anstelle von Milchprodukten sollten pflanzliche Alternativen gewählt werden, auch auf die Verwendung von Eiern sollte verzichtet werden.

Mit etwas Sorgfalt ist es möglich, Kekse auf den Tisch zu legen, die alle Familienmitglieder beruhigt essen können. Trendige Omas können damit ihren Enkelkindern eine außergewöhnliche Freude bereiten.

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