Volle Power am Entsafter!

2019. 07. 24.

In unserer heutigen Welt voller Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und E-Nummern gewinnen selbstgemachte sommerliche Köstlichkeiten wieder an Bedeutung. Diese Getränke – ob Säfte, Smoothies oder Gemüsesäfte – bringen uns auch im Winter zurück in die sonnigen Monate, während sie unseren Körper mit den natürlichen Vitaminen und Antioxidantien der jeweiligen Saison versorgen. Sie sind nicht nur geschmacklich einzigartig, sondern schützen auch unsere Gesundheit, da sie keine künstlichen Zusatzstoffe oder zuckerhaltigen Konzentrate enthalten.

Viele denken, dass die im Handel erhältlichen „100%-Säfte“ eine gesunde Alternative darstellen, doch die Realität ist differenzierter. Die meisten Säfte werden pasteurisiert, das heißt, sie werden auf 60-90 °C erhitzt, um die Haltbarkeit zu verlängern. Obwohl dieser Prozess die Sicherheit erhöht, kann durch die Hitze die wertvolle Enzym- und Vitaminstruktur des Saftes beschädigt werden.

Werden zudem Saftkonzentrate verwendet, werden diese zuerst eingedickt und dann im Herstellungsprozess wieder mit Wasser verdünnt. Dabei gehen nicht nur Geschmack, sondern auch viele Nährstoffe verloren – übrig bleibt fast reiner Zucker. Im Gegensatz dazu bieten frisch gepresste hausgemachte Säfte eine wirklich natürliche und nahrhafte Alternative.

Hausgemachter Saft schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch gesünder. Du weißt genau, was hineinkommt – und was nicht. Außerdem kann das Zubereiten eine echte Gemeinschaftserfahrung sein. Wenn du Kinder einbeziehst, lernen sie nicht nur, wie der Saft entsteht, sondern trinken ihn auch lieber, denn selbstgemachte Köstlichkeiten sind für sie viel attraktiver. Der Sommer ist die perfekte Zeit für Saft, denn es gibt eine Fülle frischer, saftiger und vitaminreicher Früchte. Schauen wir uns die beliebtesten und gesündesten Säfte zum Selbermachen an!

Die beliebtesten Säfte

Wassermelone

Ja, du hast richtig gelesen: Auch aus Wassermelone lässt sich ein herrlicher Saft herstellen! Der absolute Sommerstar, besonders im Juli und August. Auch eine leicht überreife, „liegende“ Melone ist perfekt geeignet. Einfach in Stücke schneiden, in die Saftpresse oder den Mixer geben und schon hast du ein süßes, erfrischendes Getränk ganz ohne Zuckerzusatz.

Apfel

Das ganze Jahr über erhältlich, in vielen Varianten: süß, sauer, grün, rot. Mit einem Spritzer Zitronensaft, etwas Honig oder natürlichem Süßstoff wird der Saft noch harmonischer. Für das besondere Etwas kannst du Zimt oder gemahlenen Nelken hinzufügen. Herbstliche Stimmung garantiert!

Birne

Durch ihre weiche, cremige Konsistenz ideal als Basis für Säfte. Mit etwas geriebenem Ingwer gewürzt, ist sie nicht nur ein köstliches Aphrodisiakum, sondern auch ein energiespendender Vitamincocktail.

Orange

Der König des Vitamin C. Von Herbst bis Frühling ein echter Schutzschild für das Immunsystem. Frisch gepresst ist sie unschlagbar – abgepackte Varianten können da nicht mithalten.

Erdbeere, Himbeere und andere Beeren

Weitere große Favoriten des Sommers. Kombiniert mit Zitronenmelisse ergeben sie ein einzigartig frisches, belebendes Getränk. Gut gekühlt sind sie eine perfekte Erfrischung an den heißesten Tagen.

Um das Beste aus frischen Früchten herauszuholen, lohnt sich der Einsatz eines zuverlässigen, leistungsstarken Geräts. Die SAMMIC Obst- und Gemüsesaftpresse ist ein perfekter Begleiter für die hausgemachte Saftzubereitung. Dank ihres extra breiten 70-mm-Einfüllschachts verarbeitet sie fast jede Frucht mühelos.

Dank des langsamen Pressens bleiben Vitamine und Enzyme erhalten, während das 3-fach unterschiedliche Sieb dir hilft, den Saft genau nach deinen Vorstellungen zu gestalten: egal ob dick, faserig oder klar und leicht. Das Gerät ist nicht nur für klassische Fruchtsäfte geeignet, sondern auch für besondere Spezialitäten wie Granatapfelsaft oder Weizengrassaft.

Wenn du Lust auf hausgemachte Säfte bekommen hast, besuche unsere Website gammo.hu und stöbere in unserem Angebot an Saftpressen, um die echten Geschmacksnoten der Natur auch bei dir zu Hause zu genießen!

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