Die Strandsaison beginnt: es ist Zeit für die Geräte für Langosch, Pfannkuchen und Crepes zu erwerben!

2023. 05. 26.

Lángos - Langosch

Viele Menschen denken an den Plattensee, wenn sie eine Flammenkuchen (Langosch) sehen. Wenn Sie die Augen schließen, werden Sie wahrscheinlich in der Sommerhitze Menschen am Strand sehen, mit einem riesigen Langosch mit Käse und Sauerrahm in der Hand.

Kann man Flammenkuchen wirklich nur am Strand essen? Warum bereiten Sie diesen traditionellen ungarischen Snack nicht zu Hause zu? Warum zaubern Sie sich nicht die Atmosphäre eines Urlaubs am Wasser in Ihr Zuhause?

Es ist wahr, dass Sie einige Zeit damit verbringen müssen, die Flammenkuchen vorzubereiten, da es sich um einen Hefeteig handelt – aber Ihr Messer wird dadurch nicht kaputt gehen, da können Sie sicher sein! Und Sie wissen genau, was in den Teig kommt, in welchem ​​Öl Sie ihn frittieren und können den Belag frei wählen! Haben wir Sie überzeugt?

Sie müssen nicht die Wohnung mit Ölgeruch überschwemmen und ausschwitzen! Mit einem mobilen Gasgrill-Langos Fritteuse können Sie auf den Balkon, die Terrasse oder den Garten gehen und draußen den König des Strandessens zubereiten!

Palatschinken - Crépes

Wir haben das Langosch, können wir nach Dessert suchen! Wer möchte nicht Eierkuchen, wenn er an einem Buffet vorbeikommt, das nach himmlischem Essen duftet? Oder wenn nichts anderes passiert, werden die Kinder bestimmt anfangen, um einen leckeren Palatschinken mit Kakao zu betteln. Was würden Sie sagen, wenn Sie diesen Pawlowschen Reflex auch bei ihnen zu Hause auslösen könnten – einfach durch das Backen Ihrer eigenen Crépes?

Wir sind uns ganz sicher, dass Sie auch Ihr altbewährtes Crépesrezept kennen, das Sie vielleicht von Ihrer Mutter oder Großmutter gelernt haben. Wir möchten Sie nicht einmal vom Weg der Familientradition abbringen! Wir möchten Sie nur darauf aufmerksam machen, dass Eierkuchen zur echten Sommeratmosphäre gehören! Gehen Sie also in die Küche oder auf die Terrasse, holen Sie den Crepes-Gerät heraus (Sie wissen nicht, was wir meinen? Klicken Sie hier!), und schon können Sie mit dem Pfannkuchenbacken beginnen!

Mini-Pfannkuchen

Und was ist mit Krapfen? Dabei dachten wir vor allem an den amerikanischen Mini-Donut, der seit Kurzem ungarische Buffets und Strände (und nicht nur) erobert! (Klassische Band-/Karnevals-Krapfen können auch eine gute Idee sein, haben aber vielleicht weniger etwas mit der Atmosphäre des Sommers zu tun.)

Mini-Krapfen zuzubereiten ist nicht kompliziert.

Ca. 2 dl Milch erhitzen, in einer Schüssel mit 5-6 kg Zucker und 2-3 Teelöffel Hefepulver gut verrühren. Nach einer Ruhezeit von 10 Minuten können Sie das Eigelb von 2 Eiern, 3-4 kg geschmolzene Butter und etwas Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.

Etwas Salz, 15–20 dkg Mehl, vermischen, dann noch einmal 10–15 dkg Mehl zugeben. Anschließend zum Teig kneten und abgedeckt 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Den aufgegangenen Teig 1 Zentimeter dick ausrollen (für diese Arbeit Mehl verwenden), dann Kreise aus dem Teig ausstechen und in der Mitte ein Loch stanzen. Anschließend eine halbe Stunde ruhen lassen, dann kann mit dem Backen begonnen werden. Sie können einen Tisch-Langosgerät oder einen Stand-Langosgerät nutzen und das Ergebnis ist garantiert ein himmlischer Krapfen, den die ganze Familie lieben wird!

Wir hoffen, wir haben euch Lust aufs Backen gemacht! Bringen Sie die Atmosphäre des Strandes in Ihr Zuhause und bereiten Sie zu Hause göttliche Langosch, Crepes und Pfannkuchen zu! In unserem Online-Shop finden Sie alles, was Sie brauchen!